Bocaditos de pulpo

Hoy vamos a darle nuestro particular homenaje al pulpo a feira y lo vamos a hacer con nuestra particular y elegante recreación digna de un cuento de las mil y … Seguir leyendo →

Vieira con perla tigre

Para compartir con quien más te importe, para ti, que te lo mereces o para sorprender con un plato lleno de matices a quien tú quieras impresionar. Para todo esto … Seguir leyendo →

Bombas tigre

Hoy toca saborear una variante de los mejillones tigre. Sí, con la masa ligeramente picada y sabrosa de estos singulares moluscos se puede hacer algo más que rellenar una concha … Seguir leyendo →

Paella de pulpo y alcachofa

Hoy os voy a presentar un plato con el que no podréis evitar humedecer vuestra ropa interior al comerlo, un éxtasis para los sentidos, un placer culinario hecho paella. Puede … Seguir leyendo →